Как заполнить дневник питания

Особенности ведения пищевого дневника для похудения

Когда человек не может похудеть, при этом он заменил калорийные продукты на низкокалорийные, часто винит во всем плохой метаболизм (обмен веществ). Это неправильно. Стоит только начать записывать все, что съел, сколько физической активности за день у тебя было, то становится понятно, что ты делаешь не так.

Дневник питания: как с его помощью избавиться от вредных пищевых привычек

Далеко не всем удается легко и безболезненно выстроить здоровые отношения со своим телом и едой. На нас влияют детские комплексы, стресс, соцсети, которые лучше нас знают, что полезно, а что нет. Есть много техник, которые помогают выстроить нормальный пищевой рацион, не зацикливаясь на диетах и похудении. Одна из них – пищевой дневник. Вместе со специалистом по питанию Аленой Трусовой и психологом Анной Герасимовой разбираемся, что это такое и как правильно его вести, а еще говорим о расстройстве пищевого поведения, которое у большинства формируется в детстве.

Pochemu v Rossii zapretili margancovku Как заполнить дневник питания
Почему в России запретили марганцовку
7 часов назад
Devushka delala selfi Как заполнить дневник питания
Девушка делала селфи в водопаде и случайно сняла гибель мужчины
8 часов назад

Что такое дневник питания и зачем он нужен?

kak zapolnit dnevnik FB4E24D Как заполнить дневник питания

Дневник питания – это инструмент, который помогает определить поведенческие и психологические причины переедания. Нужен он, в первую очередь, для того, чтобы объективно посмотреть на текущую ситуацию: ошибки, особенности рациона, причины недовольств своей фигурой или здоровьем. С его помощью можно контролировать свой рацион и, главное, постепенно вносить в него корректировки без жестких ограничений. Дневник развивает осознанность.

«К нему важно относиться не как к школьному дневнику и не оценивать себя с позиции справился/не справился. Это инструмент, который обращает наше внимание на то, что именно мы едим каждый день», – подчеркивает психолог Анна Герасимова.

Дневник питания поможет определить, почему вы набираете вес. Например, если вы видите много перекусов, возможно, это значит, что вы не доедаете во время основных приемов пищи. Даже если вы пытаетесь вести диетический образ жизни, получается, что вы добираете калории перекусами.

Также вы заметите, на какое время суток приходится основная нагрузка по еде. Если человек в течение дня питался хорошо, а вечером съел все, что было в холодильнике, возможно, этим приемом пищи он обслуживает какую-то свою психологическую проблему. Либо в течение дня он питался недостаточно.

Благодаря дневнику можно увидеть более полную и объективную картину своего рациона. «Мозг имеет свойство обманывать нас. Например, часто человек с лишним весом говорит, что он ничего не ест, а вес набирается сам. И он в это действительно верит. Когда мы начинаем вести дневник, причины быстро обнаруживаются. Я сама себя долго обманывала, когда весила на 25 кг больше. Думала, что причина лишнего веса – плохая генетика, так как я очень мало ем. Но когда начала вести дневник, ужаснулась, как все-таки много ем!», – объясняет специалист по питанию Алена Трусова.

Ещё очень важный фактор дневника – это контроль. Он помогает не сойти с намеченного пути и придерживаться выбранной системы питания.

Как вести дневник питания?

Сам дневник может выглядеть по-разному, универсальной схемы нет. Алена советует: «Самое простое и эффективное, на мой взгляд, – делать фото каждого приема пищи (в том числе перекусов и напитков) и в конце дня проводить анализ и корректировки, отслеживая реакции организма. А можно выписывать в блокнот или специальные ежедневники».

Важно записывать любой прием пищи, обязательно писать время и объем порции. Более продвинутые пользователи могут указывать в дневнике причины приема пищи, свое эмоциональное и физиологическое состояние в этот момент. Особенно это имеет значение при эмоциогенном переедании.

Каждый вечер стоит выделять хотя бы 5 минут, чтобы проанализировать день, сделать выводы, увидеть и скорректировать ошибки.

Читайте также:  Как смыть шеллак в домашних условиях

kak zapolnit dnevnik A66FF28 Как заполнить дневник питания

Самостоятельно отследить свои пищевые привычки и скорректировать питание по дневнику можно, но, если все же не получается, лучше обратиться к специалисту.

«На самом деле очень увлекательно знакомиться с собой и со своими особенностями. Просто со специалистом это будет быстрее. Но у каждого свой путь, кому-то комфортнее и интереснее проходить его самому, а кому-то проще делегировать и доверить специалисту», – говорит Алена.

Важно помнить, что сам по себе дневник – не панацея в борьбе за здоровое питание и красивую фигуру, но он помогает на этом пути.

Откуда берется зависимость от еды и расстройство питания?

Вы удивитесь, но пищевое поведение начинает формироваться, когда ребенка приносят на первое кормление. Именно тогда образуется эмоциональная связь: еда – это комфорт, любовь и удовлетворение потребностей.

Одна из задач взрослого, который ухаживает за младенцем, – обеспечить его физиологические потребности. Также родитель помогает ребенку понять, что с ним происходит, и «переработать» эти переживания. Если все идет по плану, в будущем у человека развивается функция саморегуляции. Но иногда у самого родителя недостаточно ресурсов или он не очень хорошо разбирается в своих психологических процессах, тогда навык саморегуляции не формируется в достаточной степени и у ребенка. В этом случае эту функцию заменяет для него еда.

Причины серьезных пищевых расстройств практически всегда надо искать в детстве. Но бывает и так, что взрослый человек перестает ощущать свою связь с телом и ориентируется на других людей или модные системы питания и не разбирается в той схеме, которая подходит именно ему.

Переедание также может быть вызвано тем, что вы едите продукты с низкой пищевой ценностью. А также связано с гормональными сбоями, заболеваниями и приемом медикаментов. Не стоит исключать и генетические особенности организма.

kak zapolnit dnevnik 82B93F Как заполнить дневник питания

Как начать свой путь к здоровому питанию?

В первую очередь принять тот факт, что вас не устраивает текущее положение дел. Очень важно начать этот путь с комфорта и заботы о своем организме. Сначала сформировать правильное информационное поле вокруг себя, а затем переходить к конкретным шагам и вырабатывать новые пищевые привычки.

Очень часто происходит наоборот: многие заставляют себя менять пищевые привычки, изнуряют организм голодом или спортом, при этом не до конца понимая, как это работает, а главное – зачем это нужно. Отсюда возникают частые срывы.

«Похудеть – это в принципе не очень хорошая мотивация. Ее можно заменить на другую: есть больше здоровой пищи, чаще заниматься спортом или что-то подобное», – объясняет Анна Герасимова.

Похудение – это такая большая цель, к которой можно прийти, если разобраться с причинами переедания и наладить подходящий конкретно для вас способ питания. Психолог рекомендует придерживаться нескольких простых правил.

Особенности ведения пищевого дневника для похудения

Пищевой дневник для похудения

Пищевой дневник для похудения позволяет понять, сколько человек на самом деле употребляет пищи за день. Зачастую люди, погруженные в работу, даже не осознают, сколько они едят. Многие помнят о том, что было на завтрак, обед и ужин. Но часто из поля зрения выпадают всевозможные перекусы, которые составляют большую часть употребленных калорий за день. Если вести пищевой дневник, то ни один съеденный продукт не останется незамеченным.

Fermer nashel strannye yajca Как заполнить дневник питания
Фермер нашел странные яйца – посмотрите, что вылупилось
10 часов назад
Huzhe yada Как заполнить дневник питания
Хуже яда: забудьте про эту рыбу навсегда
5 часов назад

Также пищевой дневник поможет более осознанно подходить к приему пищи. Возникнет желание сократить объемы, но сделать более короткие промежутки между трапезами.

Правила ведения:

  • Необходимо заносить информацию абсолютно обо всех съеденных продуктах.
  • Блокнот всегда должен быть под рукой. Практика показывает, что сложно запомнить абсолютно все, лучше сразу записать для чистоты эксперимента.
  • Рекомендуется делать записи непосредственно после приема пищи для детализации.
  • Обязательно заполнять дневник каждый день.
  • Полезно делать пометки о том, в какое именно время происходит потребление пищи.
  • В пищевой дневник стоит заносить не только сведения о том, какие именно продукты поступили в желудок на протяжении дня, но и размер порций, указывать параметры съеденных блюд: количество белков, жиров, углеводов и калорийность.
  • Заносить в дневник сведения о настроении до и после приема пищи, чтобы выявить, заедался ли стресс, или это была необходимость поесть.
Читайте также:  Почему я сравниваю себя с другими психология

Удобнее всего вести в виде таблицы. В первой графе следует записывать время трапезы и сами блюда, в следующих – все необходимые параметры. Обычно это количество калорий, БЖУ, объем порции.

Дневник для похудения

Преимущественно пищевые дневники ведутся в блокнотах, но гораздо удобнее это делать через специально разработанные приложения. Об оптимальном варианте подскажут плюсы и минусы:

  • Тетрадь.Плюсы: создание записи занимает немного времени, можно делать индивидуальные пометки, вносить дополнительную информацию, понятные только владельцу, бюджетный вариант, тетрадь или блокнот всегда доступны, у них никогда не сядет батарейка, к записям можно обратиться даже спустя месяцы. Недостатки: всегда должны быть с собой, количество белков, жиров, углеводов, а также калорийность невозможно определить сразу после трапезы, внезапно может потеряться ручка в нужный момент.
  • Мобильные программы. Плюсы: автоматически рассчитывает показатели (количество белков, жиров и углеводов в зависимости от массы продукта, общее количество БЖУ, употребленных за весь день), позволяет сохранять данные, доступ всегда под рукой, есть дополнительные параметры расчетов по росту, весу и прочим, некоторые позволяют вносить не только потребляемые калорий, но и расходуемые. Недостатки: далеко не всегда находится удобное приложение, зачастую нужен интернет, зарядка кончается в самый неподходящий момент.
  • Компьютерные приложения (программаExcel).Плюсы: является встроенной, поэтому не нужно тратить время на поиск и скачивание, сможет освоить любой пользователь, файл можно хранить на флеш-накопителе и вести с любого устройства, удобство обработки полученных данных. Недостатки: в таблицу Excel их придется заносить данные самостоятельно, нужно быть внимательным при создании формул, невозможность вносить информацию непосредственно после приема пищи.

Читайте подробнее в нашей статье об особенностях ведения пищевого дневника, сложностях, с которыми можно столкнуться, а также о вариантах заполнения данных.

Зачем нужен пищевой дневник для похудения

Многие сталкиваются с тем, что, несмотря на перестройку режима питания, не могут добиться желаемых результатов. Специально для того, чтобы помочь более тщательно следить за своим меню был разработан пищевой дневник. Фиксация информации о съеденных продуктах и размерах порций помогает наблюдать за динамикой веса.

Пищевой дневник для похудения позволяет понять, сколько человек на самом деле употребляет пищи за день. Зачастую люди, погруженные в работу, даже не осознают, сколько они едят. Многие помнят о том, что было на завтрак, обед и ужин. Но часто из поля зрения выпадают всевозможные перекусы, которые составляют большую часть употребленных калорий за день. Если вести пищевой дневник, то ни один съеденный продукт не останется незамеченным.

Зачем вести пищевой дневник

Также подобные записи позволяют выявить вкусовые слабости. Чаще всего ими становятся очень калорийные продукты, которые нередко попадают в рацион. Пищевой дневник помогает увидеть, сколько раз за неделю человек употребляет подобную пищу и задуматься о том, а стоит ли так часто ее кушать.

Практика показывает, что регулярные записи способствуют эффективному похудению. Специалисты Cleveland Clinic провели исследование, в котором приняли участие более полутора тысяч человек, страдающих от избыточного веса. Результаты эксперимента показали, насколько полезно ведение пищевого дневника во время похудения.

Те участники исследования, которые делали регулярные записи о съеденных продуктах, потеряли на 50% больше лишних килограммов, чем те, кто ленился вести учет.

Читайте также:  Масло для сухих кончиков волос несмываемое рейтинг

Также пищевой дневник поможет более осознанно подходить к приему пищи. Например, глядя на свои записи, которые пестрят высококалорийными продуктами, человек передумает так часто включать их в рацион. Кроме того, возникнет желание сократить объемы, но сделать более короткие промежутки между трапезами.

Рекомендуем прочитать статью о подсчете калорий для похудения. Из нее вы узнаете о плюсах и минусах этого метода, как считать калории в продуктах и блюдах, составлении меню на каждый день, ограничениях в еде.

А здесь подробнее о диете Борменталя.

Как правильно вести

Все, что нужно для того, чтобы делать записи в пищевом дневнике, — это ручка и блокнот. Следует усвоить ряд правил, которые необходимо соблюдать при его ведении:

Пример записи в пищевом дневнике

  • В пищевой дневник необходимо заносить информацию абсолютно обо всех съеденных продуктах. Нужно делать записи как о полноценных приемах пищи, так и о перекусах. Женщины, которые попробовали вести пищевой дневник, отмечали, что даже после нескольких дней регулярных заметок начали появляться положительные изменения.
  • Блокнот всегда должен быть под рукой. Как только человек что-то съел, пусть даже самое маленькое и незначительное, как ему кажется, об этом следует сделать соответствующую запись. Некоторые не всегда носят с собой пищевой дневник, полагаясь на то, что смогут и так все запомнить. Но практика показывает, что это мнение ошибочно. Часто что-то забывается, от чего картина предстает в неполном объеме.
    Пример записи в пищевом дневнике для похудения
  • Рекомендуется делать записи непосредственно после приема пищи. Тогда точно будут зафиксированы все съеденные продукты.
  • Следует взять за правило заполнять дневник каждый день. Те, кто заглядывает в него раз в неделю или месяц, точно не достигают больших успехов в похудении.
  • Полезно делать пометки о том, в какое именно время происходит потребление пищи. Это поможет выстроить правильный режим питания, который исключает плотный перекус перед сном.

При этом специалисты отмечают, что в пищевой дневник стоит заносить не только сведения о том, какие именно продукты поступили в желудок на протяжении дня, но и размер порций. Это позволит научиться сокращать объемы, что положительно скажется на похудении. Также полезно указывать параметры съеденных блюд: количество белков, жиров, углеводов и калорийность.

Писать не только о еде

Многие худеющие заводят дневник и заносят в него информацию исключительно об употребленных продуктах. Но такой подход не является правильным. Конечно, информация о том, что было съедено и в каких объемах, помогает осознать причины, мешающие похудению.

Но часто люди начинают баловать себя вкусненьким с целью избавления от негативных эмоций. Поэтому специалисты рекомендуют заносить в дневник сведения о том, в каком настроении человек приступил к трапезе, и какое расположение духа было, когда он ее закончил. Такие заметки помогают понять, с какой целью была употреблена пища. Это позволяет увидеть, склонен ли человек к тому, чтобы заедать стресс.

Смотрите на видео о ведении пищевого дневника для похудения:

Образец заполнения

Удобнее всего заносить все данные о продуктах, съеденных за день, в таблицу. В первой графе следует записывать время трапезы и сами блюда, в следующих – все необходимые параметры. Обычно это количество калорий, БЖУ, объем порции.

Все это актуально для пищевых дневников, которые заполняются от руки. Что касается программ и приложений, в них уже есть встроенная таблица, большинство граф которой заполняются автоматически.

Поэтому далее будет представлен образец заполнения пищевого дневника для похудения в виде тетради или блокнота.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://beautyhack.ru/telo/pitanie/dnevnik-pitaniya-pochemu-pomogaet-borotsya-s-vrednymi-pischevymi-privychkami-i-kak-pravilno-vesti-2

http://hudeiskorei.com/pishhevoj-dnevnik-dlya-poxudeniya/

Kak vyglyadit ljubimaya Как заполнить дневник питания
Как выглядит любимая женщина умершего Юрия Шатунова
10 часов назад
Kakie zarplaty u Kiseleva Как заполнить дневник питания
Какие зарплаты у Киселева, Соловьева, Норкина, Скабеевой
9 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также